O lendário Modo GT está de volta com o Modo de Campanha. Voltando às raízes da experiência de Gran Turismo, os jogadores vão começar com o Mapa-múndi de GT.
O Modo de Campanha de GT7 será um lugar onde os jogadores poderão embarcar em jornadas únicas pelo mundo de Gran Turismo para ter as próprias experiências.
GT7 agora tem uma nova seção, chamada de "GT Café", criada para ajudar os jogadores a dar os primeiros passos e montar a própria coleção
Em GT7, os jogadores poderão não só modificar o motor como também personalizar componentes, como a suspensão, a transmissão, os freios, os pneus e mais, tudo para deixar o carro do jeitinho que eles quiserem.
GT Auto, a seção em que você pode fazer essas personalizações e manutenções, também está de volta em GT7.
Esta opção permite que os jogadores troquem as rodas ou façam modificações de carroceria larga, além de colocar barras antirrolamento e peças aerodinâmicas.
O Editor de Visuais, a seção em que você pode modificar e editar livremente as cores e os adesivos do seu carro, também evoluiu em GT7.
"Não só os desenhos das pistas foram atualizados para as configurações atuais como também ganharam mais detalhes graças à potência do PlayStation 5."
Os desenvolvedores recriaram os efeitos de clima e tempo variável, para deixar tudo com uma cara mais natural e realista
Foram utilizadas diversas informações meteorológicas, incluindo dos bancos de dados acadêmicos da Nasa
"Nós recriamos as condições espaciais e de tempo para uma distribuição e concentração de partículas e aerossóis na atmosfera, tudo numa escala global, num processo exclusivo da série Gran Turismo"
"Os jogadores poderão tirar fotos dos carros numa definição realista, usando a tecnologia do HDR e do traçado de raio, com efeitos profissionais e tomadas panorâmicas".